Usta Adama.

Dawno już nic nie dodawałam, ale musicie mi to wybaczyć. Nie miałam czasu na pieczenie czegokolwiek, a jeśli coś upiekłam to były to ciasta, które już się tutaj znajdują więc nie widziałam sensu w powielaniu ilości przepisów na to samo ciasto. 

Przeglądając ostatnio stronę z ciekawymi przepisami natknęłam się na ciasto ze zdjęć. Stwierdziłam, że nie będę sobą jeśli nie upiekę go przy najbliższej okazji tak więc gdy tylko dziś znalazłam chwilę czasu pomiędzy sprzątaniem w pokoju, nauką biologii a odpoczywaniem od szpitala wkroczyłam do kuchni, a efekt mojego pobytu w niej możecie zobaczyć na zdjęciach powyżej :) 

Już teraz wiem, że pojawi się ono jeszcze nie raz, nie dwa, a na pewno upiekę je na urodziny wujka bo przecież jego nazwa mówi sama za siebie. 

Usta Adama

Ciasto:

• 1 kostka margaryny 
• 1/2 szklanki cukru 
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek wrzącej wody
• 6 jajek 
• 1,5 szklanki mąki pszennej 
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia 

Krem:

• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 
• 1/2 litra mleka 
• 6 łyżek cukru
• 3 żółtka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 kostka margaryny 

Dodatkowo:

• 30 dkg okrągłych biszkoptów 
• dżem truskawkowy 

Polewa:

• 1/2 kostki margaryny 
• 2 łyżki wrzącej wody
• 1 łyżka żelatyny
• 3 łyżki kakao 
• 5 łyżek kwaśnej śmietany 
• 5 łyżek cukru pudru

Biszkopty smarujemy dżemem, łączymy ze sobą i układamy na blasze w rzędach. 

Margarynę, cukier, kakao i wodę gotujemy 5 minut. Studzimy. Dodajemy jajko, 5 żółtek, mąkę i proszek do pieczenia. Białka ubijamy i mieszamy z ciastem. Zalewamy biszkopty i pieczemy 35 minut w 180 stopniach.

Krem: Składniki na krem gotujemy jak budyń - gotujemy mleko z cukrem. W osobnej misce rozrabiamy budyń z odrobiną mleka, żółtkami i mąką, łączymy z gotującym się mlekiem. Mieszamy energicznie aby nie powstały grudki. Studzimy, a następnie ucieramy z margaryną. Ostudzone ciasto smarujemy kremem i polewamy chłodną polewą. 

Polewa: Margarynę, cukier, kakao i śmietanę zagotowujemy. Żelatynę rozpuszczamy w dwóch łyżkach wrzącej wody i dodajemy do polewy, mieszamy, nieco studzimy i polewamy ciasto.